Pastel de manzana con queso ricotta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 4 manzanas
- 250 gramos de azúcar molido
- medio limón
- 3 huevos
- 130 gramos de leche
- 250 gramos de harina 00
- 130 gramos de aceite de semillas de maíz
- 250 gramos de ricotta
- 1 sobre de polvo de hornear
La receta del pastel de de manzanas con queso ricotta hecha especialmente para ser cocinada con Thermomix que proponemos hoy es realmente sabrosa y más ligera que las versiones tradicionales. La bondad de este dulce casero se combina con la ligereza de una masa sin mantequilla ni aceite, que sin embargo mantiene intacto su agradable sabor.
Para ser disfrutado tanto en el desayuno como en la merienda , con leche o una taza de té, el pastel de manzanas con queso ricotta es amado por jóvenes y viejos porque es un sabroso mimo con el que te puedes mimar cuando quieres algo dulce hecho en casa. La época del año perfecta para prepararlo no existe realmente: siempre es bueno, especialmente en las estaciones medias y en el invierno .
Capaz de evocar inmediatamente la atmósfera rica en confort y dulzura de las cocinas de antaño y los saludables y sabrosos postres que preparaban en casa nuestras abuelas y madres, el pastel de manzana con queso ricotta con su atractivo sabor y buen olor te llevará atrás en el tiempo. Gracias al queso ricotta, el pastel será suave y esponjoso, mientras que las manzanas le darán su inconfundible y apetitoso aroma. Otra receta de para llevar a la mesa gracias a tu Thermomix te está esperando!
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Corta las manzanas en cubos y ponlas en un tazón con 3 cucharadas de azúcar y el jugo de limón.
- Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 5.
- Añade la leche, la harina y el aceite: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añade la ricotta: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 5.
- Transfiera la mezcla al tazón con las manzanas y revuelva.
- Vierta la mezcla en el molde (forrado con papel de horno) y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 60 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
