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Soft donut Ace

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Soft donut Ace

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 220 gramos de azúcar molido
  • 1 cáscara de naranja
  • media cáscara de limón
  • 100 gramos de zanahorias
  • 3 huevos
  • 20 gramos de jugo de limón
  • 80 gramos de jugo de naranja
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 250 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina

El ACE buñuelo blando es tan bueno y fácil de hacer gracias a la ayuda de nuestro cariñoso Thermomix , que te encontrarás preparándolo tanto para un desayuno dominical con toda la familia como para un delicioso aperitivo o, por qué no, incluso como un postre casero. Le sugerimos que lo prepare con la llegada de la primavera y el verano, porque la combinación de naranja, zanahoria y limón crea una fresca y tentadora combinación de sabores, de modo que nadie podrá resistirse a una rebanada muy fragante, quizás acompañada de una crema batida rizada.

Si no tienes los tres ingredientes disponibles, puedes hornear una deliciosa variación de este pastel usando sólo uno, o probar todas las posibles variaciones de donuts dependiendo de lo que encuentres en tu cocina: ¿algunos ejemplos? Intenta añadir trozos de chocolate a la masa o rellénala con una crema con sabor a limón o naranja.

Ideal para una fiesta de cumpleaños o un buffet, la rosquilla es un gran bocadillo para disfrutar a cualquier hora del día y siempre se guarda en la despensa. Aquí se guardará unos dos días Fácil la clásica campana de cristal para dulces, pero ten cuidado: si decides rellenarlo será bueno ponerlo en el refrigerador, bien cubierto por una película transparente o dentro de un contenedor hermético.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga 50 gramos de azúcar, cáscara de naranja, cáscara de limón y zanahorias en trozos en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 10.
  2. Aparta.
  3. Poner los huevos, el azúcar restante y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade el zumo de limón, el zumo de naranja, el aceite y la mezcla de zanahorias reservada: 20 segundos, Velocidad 4.
  5. Añadir harina: 40 segundos, Velocidad 4.
  6. Añade la levadura y una pizca de sal: 15 segundos, Velocidad 4.
  7. Vierta la mezcla en el molde, ligeramente enmantecada.
  8. Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 40 minutos.
  9. Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

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