Loading...

Serpientes de galletas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
500 gramos de galletas Serpette

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 (la cáscara) limón
  • 90 gramos de mantequilla
  • 110 gramos de azúcar molido
  • 2 huevos
  • 330 gramos de harina 00
  • medio saco de polvo de hornear

Las galletas de serpiente deben su nombre a la característica forma de S y son una especialidad de la ciudad de Sermonet, pero ¿sabíais que prepararlas con Thermomix llevará muy poco tiempo? Estos dulces satisfacen las necesidades de todos aquellos que desean desayunar con algo dulce, casero, sano y genuino, para remojarse en el café de la mañana o para servir en la mesa durante el té de las cinco.

Las serpientes también son muy prácticas para llevarlas a la escuela o a la oficina si no puedes renunciar al placer de mordisquear algo durante el descanso de media mañana. También representan un delicioso regalo casero para hacer en caso de invitaciones a cenar por parte de amigos y familiares: sólo hay que poner unas galletas en una bolsa atada con un bonito lazo.

Nuestros panecillos se conservarán durante una semana sin perder su textura desmenuzable y su sabor apetitoso: sólo hay que guardarlos en un recipiente de lata colocado en un lugar fresco y seco. Los ingredientes necesarios para hacer nuestra muy fácil receta son mantequilla, harina, huevos, azúcar molido y cáscara de limón, lo que dará a los dulces una fragancia particularmente atractiva. ¡Déjese conquistar por los simples y genuinos productos de la mejor tradición regional italiana!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoger en el fondo y añadir la mantequilla blanda: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Recoger en el fondo y añadir los huevos: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añadir harina y levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  5. Envuelva la masa obtenida en la película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante 30 minutos.
  6. Coge la masa y dale la forma de un cordel.
  7. Coloca los bizcochos en una bandeja de hornear forrada con papel de horno y dales forma de «S».
  8. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 10 minutos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí