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Sémola dulce

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de leche
  • 100 gramos de sémola
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 1 limón
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 yema de huevo
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra

La sémola dulce se obtiene moliendo el trigo duro y ahora puede prepararse aún más fácilmente con el Thermomix . Su suave textura lo convierte en el alimento adecuado para cocinar deliciosas recetas , pero también para destetar a los niños y hacer comida para los ancianos . ¿La razón? Es fácilmente digerible por el cuerpo y es excelente tanto con alimentos salados como dulces , como en nuestro caso. Se basa principalmente en los carbohidratos y también contiene mucha fibra, por lo que es muy fácil de saciar y adecuado para la dieta de los niños.

La sémola dulce es una preparación que pertenece a la mejor tradición local y seguramente aún recordará cuando su madre o abuela solía prepararla a mano: con la ayuda de Thermomix , cocinarlo es realmente mucho más fácil, aunque hay que tener en cuenta que debe descansar por lo menos dos horas en el molde antes de que pueda ser cortado y cubierto con un glaseado o comerlo de forma natural.

Las recetas más sencillas y caseras suelen ser también las mejores; por eso te sugerimos que pruebes este plato que te sorprenderá por el buen sabor de los alimentos antiguos, nutritivos y hechos con ingredientes naturales. ¡Inténtelo si tiene niños pequeños y no sólo!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 100° Velocidad Suave.
  2. Añade la sémola, el azúcar, la corteza de limón rallada, la vainillina: 8 minutos, 100° Velocidad 2.
  3. Añadir la yema: 2 minutos, 100° Velocidad 2.
  4. Vierta la sémola en el molde ligeramente engrasado y nivele con una espátula.
  5. Déjelo descansar durante unas dos horas.
  6. Cortar en trozos rectangulares o cuadrados y servir naturalmente o con glaseado de chocolate.

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