Semifrío de frambuesa

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

• 125 gramos (fresco) frambuesas
• medio jugo de limón
• 20 gramos de azúcar molido
• 60 gramos de azúcar glasé
• 200 gramos de yogur griego
• 250 gramos de crema líquida para pasteles

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga las frambuesas (limpias), el jugo de limón y el azúcar molido en un recipiente.
2. Déjelo descansar por lo menos una hora girando de vez en cuando.
3. Ponga el azúcar en polvo y el yogur en la taza: 30 segundos, Velocidad 3.
4. Reservamos en un bol.
5. Poner la mariposa en la taza (limpia y seca) y poner la crema fría de la nevera: 2 minutos, Velocidad 3.
6. Pasa la crema batida junto con la mezcla de yogur y azúcar glasé reservada, añade las frambuesas y mezcla todo suavemente a mano.
7. Vierte la mezcla en el molde cubierto con película de grado alimenticio y almacena en el congelador por lo menos 8 horas.
8. Gire suavemente el molde en un plato de servir y retire la película.
9. Decorar a gusto con más frambuesas, espolvorear con azúcar en polvo y servir.