Semifreddo Kinder Bueno
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde 26 cm x 10 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de crema vegetal
- 20 gramos de leche condensada
- 100 gramos de nutella
- Al gusto de Kinder Bueno
- 100 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de crema fresca
- 100 gramos de chocolate blanco
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon la crema fría de la nevera en la taza: 5 minutos, Velocidad 3.
- Añade la leche condensada y la Nutella: 1 minutos, Velocidad 4.
- Cubra el molde con la película transparente y vierta tres cuartos de la mousse de la taza.
- Coloca dos Kinder Bueno en dirección a la longitud y cubre con el resto de la mousse.
- Coloca otro Kinder Bueno al revés para cubrir todo el molde.
- Transferir al congelador durante 3 horas.
- Poner el chocolate negro en la taza en trozos: 9 segundos, Velocidad 8.
- Aparta.
- Poner la crema en la taza: 2 minutos, 80° Velocidad 2.
- Añade el chocolate reservado: 1 minutos, Velocidad 3.
- Quita el tronco del molde y vierte sobre el ganache de chocolate.
- Poner el chocolate blanco en la taza (enjuagado) en trozos: 9 segundos, Velocidad 8.
- Entonces: 2 minutos, 50º velo. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Decora el tronco con chocolate derretido y transfiérelo de nuevo al congelador.
- Sácalo unos minutos antes de servirlo.
