Semifreddo Kinder Bueno

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde 26 cm x 10 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de crema vegetal
  • 20 gramos de leche condensada
  • 100 gramos de nutella
  • Al gusto de Kinder Bueno
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de crema fresca
  • 100 gramos de chocolate blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon la crema fría de la nevera en la taza: 5 minutos, Velocidad 3.
  2. Añade la leche condensada y la Nutella: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Cubra el molde con la película transparente y vierta tres cuartos de la mousse de la taza.
  4. Coloca dos Kinder Bueno en dirección a la longitud y cubre con el resto de la mousse.
  5. Coloca otro Kinder Bueno al revés para cubrir todo el molde.
  6. Transferir al congelador durante 3 horas.
  7. Poner el chocolate negro en la taza en trozos: 9 segundos, Velocidad 8.
  8. Aparta.
  9. Poner la crema en la taza: 2 minutos, 80° Velocidad 2.
  10. Añade el chocolate reservado: 1 minutos, Velocidad 3.
  11. Quita el tronco del molde y vierte sobre el ganache de chocolate.
  12. Poner el chocolate blanco en la taza (enjuagado) en trozos: 9 segundos, Velocidad 8.
  13. Entonces: 2 minutos, 50º velo. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  14. Decora el tronco con chocolate derretido y transfiérelo de nuevo al congelador.
  15. Sácalo unos minutos antes de servirlo.

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