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Rollos de naranja claro y jengibre

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Galletas de 750 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 80 gramos de leche semidesnatada
  • 20 gramos de agua
  • 50 gramos de margarina
  • 350 gramos de harina 00
  • 70 gramos de fécula de patata
  • 80 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos de miel de naranja
  • 1 huevo
  • 1 ampolla de aroma de naranja
  • medio saco de polvo de hornear
  • una pizca de jengibre
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga todos los ingredientes (excepto el azúcar glasé) en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
  2. Luego: 50 segundos, de Velocidad Espiga.
  3. Envuelva la masa obtenida en la película y déjela reposar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
  4. Extienda la masa (con la ayuda de un poco de harina si es necesario) y haga galletas con las formas adecuadas.
  5. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 170° durante unos 15 minutos.
  6. Apaga el horno y deja que las galletas se enfríen dentro, cuando el horno esté apagado, por lo menos otros 10 minutos.
  7. Una vez frío, espolvorea con azúcar en polvo para probar y servir.

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