Rollos de naranja claro y jengibre
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Galletas de 750 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 80 gramos de leche semidesnatada
- 20 gramos de agua
- 50 gramos de margarina
- 350 gramos de harina 00
- 70 gramos de fécula de patata
- 80 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de miel de naranja
- 1 huevo
- 1 ampolla de aroma de naranja
- medio saco de polvo de hornear
- una pizca de jengibre
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes (excepto el azúcar glasé) en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
- Luego: 50 segundos, de Velocidad Espiga.
- Envuelva la masa obtenida en la película y déjela reposar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
- Extienda la masa (con la ayuda de un poco de harina si es necesario) y haga galletas con las formas adecuadas.
- Hornee en un horno precalentado y ventilado a 170° durante unos 15 minutos.
- Apaga el horno y deja que las galletas se enfríen dentro, cuando el horno esté apagado, por lo menos otros 10 minutos.
- Una vez frío, espolvorea con azúcar en polvo para probar y servir.
