Pastel blanco de corazón blando
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
8 pasteles
Ingredientes de la ThermoReceta
- 180 gramos de chocolate blanco
- 120 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- una pizca de sal fina
- 60 gramos de harina 00
- 50 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de vainillina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el chocolate en la taza en pedazos: 15 segundos, Velocidad 8.
- Añade la mantequilla blanda y el azúcar: 6 minutos, 60° Velocidad 3.
- Añade los huevos, la sal, la harina y la vainillina: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en moldes enmantecados y enharinados y póngalos en el congelador durante al menos 2 horas.
- Sacar del congelador y hornear directamente en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, dar la vuelta al plato, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
Notas
- El tiempo de cocción puede variar enormemente dependiendo del horno (gas, eléctrico, grill, etc.).
- Refiriéndonos a los tiempos de la receta trata de encontrar el momento adecuado para el horno que uses.
- Las magdalenas están listas cuando el borde que las rodea está hinchado y seco mientras que el centro está más Fácil y húmedo.
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