Panecillos clásicos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de harina 00
  • 135 gramos de leche semidesnatada
  • 100 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de azúcar molido
  • 45 gramos de chispas de chocolate
  • 2 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 1.
  2. Añadir los huevos, el azúcar y la mantequilla (blanda): 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal: 15 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade las pepitas de chocolate: 20 segundos, Velocidad 1.
  5. Vierta la mezcla en los moldes de panecillos (enmantecados y enharinados o recubiertos con ramekins) y rellénelos durante 3/4.
  6. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
  7. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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