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Panecillo de galletas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
25 minutos

Cantidad
12 panecillos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 200 gramos de galletas secas
  • 3 huevos
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 125 gramos de yogur blanco
  • 80 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 100 gramos de miel
  • 50 gramos de harina tipo 1
  • 5 gramos de canela
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 80 gotas de chocolate

Las magdalenas de a galleta con gotas de chocolate son perfectas para el desayuno o la merienda. Prepararlos con Thermomix será cuestión de minutos, pero averigüemos más sobre esta fácil y deliciosa receta que le permitirá reutilizar los trozos sobrantes de turrón y galletas secas. Como resultado, obtendrás suaves y sabrosas golosinas hechas con una masa de miel con sabor a yogur y canela. En cuanto a la parte superior de las magdalenas tienes muchas posibilidades: puedes añadir trozos de chocolate, hacer un delicioso glaseado o espolvorear una generosa cantidad de azúcar glasé por encima.

Nuestro consejo es prepararlos para enriquecer un buffet dulce o como un delicioso postre para darse un gusto después de las comidas: su única porción le permitirá no excederse como lo haría con una rebanada de pastel. Una vez que estén listos, terminarán en muy poco tiempo, pero si sobran, póngalos Fácil una campana de vidrio; de esta manera los conservarán durante unos tres días, aunque, antes de probarlos, será bueno calentarlos rápidamente en el horno.

Las magdalenas no sólo son deliciosas, sino también muy versátiles: sustituye el chocolate negro por chocolate blanco, o rellénalas al gusto con una crema casera: serán simplemente deliciosas.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las galletas en la taza: 15 segundos, Velocidad 8.
  2. Aparta.
  3. Coloca la mariposa y pon los huevos y el azúcar en la taza: 3 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade el yogur, el aceite y la miel: 3 minutos, Velocidad 5.
  5. Quita la mariposa y añade la harina, las galletas, la canela y la levadura: 40 segundos, Velocidad 4.
  6. Añade las pepitas de chocolate: 10 segundos, Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Vierta la masa en las tazas de panecillos y, si lo desea, añada más gotas de chocolate.
  8. Hornee en un horno precalentado a 175° durante unos 20 minutos.

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