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Magdalenas mimosas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
12 magdalenas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • cáscara de 1 limón
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 140 gramos de harina 00
  • 4 cucharadas de leche
  • medio saco de polvo de hornear
  • Para decorar
  • 500 gramos de crema batida dulce
  • Al gusto de fresas

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la corteza de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Recoge el fondo con la espátula y añade todos los demás ingredientes: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Vierte la mezcla en los contenedores, rellenándolos durante 3/4 y hornéalos en un horno precalentado a 170° durante unos 30 minutos.
  4. Hornea, deja que se enfríe y luego corta las magdalenas.
  5. Vacíenlos con cuidado y dejen a un lado el relleno extraído.
  6. Rellena las magdalenas con la mezcla de nata montada y fresas picadas y coloca la tapa encima.
  7. Cubrir las magdalenas con crema y desmenuzar la masa encima.
  8. Decora a voluntad (otras fresas, menta, etc.) y sirve.

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