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Muffin de corazón de Nutella con agua

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
9 magdalenas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Al gusto de nutella
  • 100 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 50 gramos de leche
  • 230 gramos de harina 00
  • medio saco de polvo de hornear

Hacer deliciosos panecillos de corazón de Nutella a agua es muy fácil con la ayuda de Thermomix : el resultado le sorprenderá por la combinación de sabores que se creará al combinar la masa increíblemente ligera, sin huevos ni mantequilla, con el corazón de Nutella. El secreto para obtener dulces caracterizados por un interior suave que se derretirá en la boca es congelar previamente la crema de avellanas y luego hacer nuestros pasteles monodosis que luego rellenaremos.

De esta manera, en unos pocos minutos, puedes preparar pequeñas delicias para disfrutarlas tanto en el desayuno como en la merienda o como un delicioso mimo para tratarte como después de la cena. Nuestra versión glotona es sólo una de las muchas que se pueden preparar a partir de esta receta: las magdalenas son increíblemente versátiles y se prestan a muchas combinaciones y esta receta específica es perfecta si se busca algo sabroso y ligero al mismo tiempo.

¿Algún ejemplo? Una vez horneado, puedes espolvorear una generosa dosis de azúcar en polvo en su parte superior o hacer un delicioso glaseado. La mezcla también puede ser enriquecida a voluntad con trozos de chocolate o fruta seca picada. Para conservarlos de la mejor manera posible, colóquelos dentro de la campana especial para dulces: de esta manera, mantendrán su bondad inalterada durante aproximadamente un día.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Vierta 9 cucharaditas de Nutella en una hoja de papel de horno y congélela durante una hora.
  2. Poner el agua, el aceite y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade la leche: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añadir harina: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  6. Transfiere la masa a las tazas llenándolas menos de la mitad.
  7. Ponga una pequeña bola de Nutella congelada en cada panecillo y cúbralo con hasta 2/3 más de masa.
  8. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.

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