Pastel Margherita
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de azúcar molido
- 6 huevos
- 120 gramos de harina 00
- 120 gramos de fécula de patata
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- una pizca de sal fina
- 40 gramos de jugo de limón
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir los huevos: 10 segundos, Velocidad 4.
- Añadir harina, almidón, azúcar de vainilla, sal y zumo de limón: 30 segundos, Velocidad 6.
- Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde (con mantequilla y enharinado).
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 10 minutos, luego aumente a 180° y continúe durante otros 25 minutos más o menos.
- Retirar del horno, dejar enfriar completamente, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
