Pastel de zanahoria vegetariano
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 20 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 80 gramos de almendras
- 70 gramos de coco rallado
- 160 gramos (limpiado en trozos) de zanahorias
- 150 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de aceite de semillas de maíz
- 40 gramos de harina 00
- 10 gramos de tártaro de cremor
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las almendras y el coco en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Aparta.
- Poner las zanahorias y el azúcar en en el vaso de la Thermomix : 30 segundos, Velocidad 10.
- Añade el aceite, las almendras y el coco reservado, la harina y la crema tártara (o la levadura): 20 segundos, Velocidad 6.
- Vierta la mezcla en el molde aceitado y enharinado y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.