Pastel de zanahoria ligero

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de zanahorias
  • 300 gramos de harina 00
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 2 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las zanahorias limpias en la taza en trozos: 7 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoge el fondo con la espátula y añade todos los demás ingredientes excepto la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añade la levadura: 10 segundos, Velocidad 5.
  4. Vierta la mezcla en el molde y hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 30 minutos (pruebe la prueba del palo).
  5. Hornear, dejar enfriar y servir.

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