Pastel de zanahoria con chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 28 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 600 gramos de zanahorias
  • 4 huevos
  • 160 gramos de aceite de semillas de girasol
  • una pizca de sal fina
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 2 sobres de vainillina
  • 400 gramos de harina 00
  • un sobre de polvo de hornear
  • tixag__4 chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner las zanahorias (peladas y cortadas en rodajas), los huevos, el aceite y la sal en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 8.
  2. Añade azúcar y vainillina: 1 minutos, Velocidad 5.
  3. Añade la harina y la levadura: 40 segundos, Velocidad 5 espátula.
  4. Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y nivele.
  5. Distribuya las pepitas de chocolate en la superficie y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 40 minutos (haga la prueba del palo).
  6. Hornear, dejar enfriar y servir.

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