Pastel de zanahoria con chispas de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 600 gramos de zanahorias
- 4 huevos
- 160 gramos de aceite de semillas de girasol
- una pizca de sal fina
- 200 gramos de azúcar molido
- 2 sobres de vainillina
- 400 gramos de harina 00
- un sobre de polvo de hornear
- tixag__4 chispas de chocolate
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner las zanahorias (peladas y cortadas en rodajas), los huevos, el aceite y la sal en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 8.
- Añade azúcar y vainillina: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añade la harina y la levadura: 40 segundos, Velocidad 5 espátula.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado y nivele.
- Distribuya las pepitas de chocolate en la superficie y hornee en un horno precalentado a 180° durante 40 minutos (haga la prueba del palo).
- Hornear, dejar enfriar y servir.