Clásico pastel de ciruela de yogur

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Un moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

• 3 huevos
• 180 gramos de azúcar molido
• 40 gramos de mantequilla
• 125 gramos de yogur blanco
• una pizca de sal fina
• 1 sobre de polvo de hornear
• 75 gramos de aceite de semillas de girasol
• 250 gramos de harina 00
• Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
2. Añade la mantequilla blanda en trozos: 1 minutos,Velocidad 5.
3. Añade el yogur, la sal, la levadura, el aceite y la harina: 2 minutos, Velocidad 4.
4. Vierta la mezcla en el molde de la torta, bien untado con mantequilla y enharinado.
5. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos (pruebe el palillo).
6. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, espolvorear con azúcar en polvo al gusto y servir.