Pastel de polenta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de polenta (cocida)
- 60 gramos de harina integral
- 120 gramos de azúcar molido
- 30 gramos de mantequilla
- 150 gramos de leche
- Al gusto de canela
- medio saco de polvo de hornear
- 3 huevos
- 3 manzanas
- Al gusto de mermelada
- Al gusto de Pasas de Corinto
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga en en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes excepto las manzanas, mermelada y pasas: 30 segundos, de Velocidad 3 a Velocidad 8.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto homogéneo, si es necesario continúe durante unos segundos más.
- Añade las manzanas (limpias y picadas) y las pasas (remojadas en un poco de agua): 10 segundos, Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la masa en el molde de mantequilla y, si lo desea, distribuya la mermelada en la superficie.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 45 minutos (pruebe el palillo).
