Pastel de plátano y nuez
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 360 gramos de bananas
- 2 huevos
- 80 gramos de mantequilla
- 120 gramos de azúcar moreno
- una pizca de sal fina
- 40 gramos de nueces
- 180 gramos de harina 0
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 80 gramos de pasas de Corinto
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los plátanos, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la sal en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad 6.
- Añade las nueces, la harina, el bicarbonato de sodio y las pasas: 3 minutos, Velocidad 6.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado (o cubierto con papel de horno mojado y exprimido).
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
- Sacar del horno, dejar enfriar y, si se desea, cubrir con granos de nuez, almendras en copos y chispas de chocolate.
