Pastel de piñones

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 150 gramos de leche
  • 1 sobre de vainillina
  • 350 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 50 gramos de piñones

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon las claras de huevo en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 40 segundos, 37° Velocidad 4.
  2. Poner a un lado en un gran tazón.
  3. Poner la mantequilla en en el vaso de la Thermomix : 2 minutos, 70 ° Velocidad 2.
  4. Añadir las yemas y el azúcar: 2 minutos, Velocidad 5.
  5. Añade la leche: 1 minutos, Velocidad 5.
  6. Añade la vainillina, la harina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 5.
  7. Pasa la mezcla al cuenco con las claras de huevo batidas, añade los piñones (dejando un puñado a un lado) y mezcla suavemente a mano.
  8. Vierta la mezcla en el molde (con mantequilla y enharinado) y decórelo con los piñones restantes.
  9. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos (hasta que se dore).

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