Pastel de nuez y zanahoria
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde 26 cm x 32 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de nueces
- 250 gramos de harina 00
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cáscara de naranja
- 1 sobre de polvo de hornear
- 4 huevos
- 100 gramos de agua
- 300 gramos de azúcar moreno
- 250 gramos de zanahorias
- 200 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las nueces en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
- Preparalo.
- Añadir zanahorias y cáscara de naranja: 10 segundos, Velocidad 7.
- Aparta.
- Añade mantequilla, azúcar, agua, canela y nuez moscada a en el vaso de la Thermomix vacía: 3 minutos, Velocidad 4.
- Con las cuchillas en movimiento agregue los huevos: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade las nueces y las zanahorias reservadas, la harina, la levadura y una pizca de sal: 40 segundos, Velocidad 5.
- Verter la mezcla obtenida en el molde y hornear en un horno precalentado a 180° durante 40 minutos y luego subirlo a 200° durante los últimos 10 minutos.
- Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.
