Pastel de nuez y zanahoria

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde 26 cm x 32 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de nueces
  • 250 gramos de harina 00
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cáscara de naranja
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 4 huevos
  • 100 gramos de agua
  • 300 gramos de azúcar moreno
  • 250 gramos de zanahorias
  • 200 gramos de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las nueces en la taza: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Preparalo.
  3. Añadir zanahorias y cáscara de naranja: 10 segundos, Velocidad 7.
  4. Aparta.
  5. Añade mantequilla, azúcar, agua, canela y nuez moscada a en el vaso de la Thermomix vacía: 3 minutos, Velocidad 4.
  6. Con las cuchillas en movimiento agregue los huevos: 30 segundos, Velocidad 4.
  7. Añade las nueces y las zanahorias reservadas, la harina, la levadura y una pizca de sal: 40 segundos, Velocidad 5.
  8. Verter la mezcla obtenida en el molde y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante 40 minutos y luego subirlo a 200° durante los últimos 10 minutos.
  9. Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

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