Pastel de naranja con crema

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 1 (la cáscara y el jugo) naranja
  • 3 huevos
  • 80 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 200 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Para la crema
  • 40 gramos de azúcar molido
  • 40 gramos de harina 00
  • 200 gramos de jugo de naranja
  • Al gusto de azúcar glasé

¿Qué es mejor que un buen pastel casero para empezar el día? Nuestro dulce naranja pastel relleno de crema puede ser llevado a la mesa en menos de una hora gracias a Thermomix ! Perfecto también para aperitivos y como un genuino y delicioso postre, puede ser preparado en cualquier momento del año usando la mejor fruta de la temporada, pero es bueno decir que en invierno será aún mejor gracias a la presencia de fragantes naranjas.

Servido con un erizo de crema, el pastel de naranja te conquistará con su textura esponjosa y su relleno de crema saborizada. Una vez fuera del horno, déjalo enfriar y espolvorea una generosa cantidad de azúcar glasé por encima. Si quieres añadir un toque estético, puedes divertirte cortando rodajas de naranja para decorar la parte superior. ¿La idea extra? Añade gotas de chocolate a la mezcla para hacerla aún más deliciosa, o intenta la misma receta, pero usando limones.

Una vez que esté listo, puede guardarlo en el refrigerador por unos dos días, teniendo cuidado de cubrir las rebanadas sobrantes con una película transparente de grado alimenticio o ponerlo dentro de un recipiente con cierre hermético. Además de ser delicioso y exquisito, nuestro postre casero es rico en vitamina C: ¿a qué esperas para darte una rebanada generosa?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

  1. Poner el azúcar y la cáscara de naranja en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade los huevos, el zumo de naranja y el aceite: 2 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade la harina y la levadura: 3 minutos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.

Para la crema

  1. Poner el azúcar y la harina en en el vaso de la Thermomix (limpia): 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir el zumo de naranja: 10 minutos, 100° Velocidad 1.

Ensamblar

  1. Dividir la base en dos discos y rellenar con crema de naranja.
  2. Cerrar con el otro disco y espolvorear con azúcar en polvo.

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