Pastel de naranja con almendras y chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde redondo o rectangular de 30 cm. 22 cm. x 30 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

• 200 gramos de almendras
• 3 naranja
• 200 gramos de chocolate negro
• 5 huevos
• 200 gramos de azúcar moreno
• 85 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 210 gramos de harina integral
• Al gusto de canela
• un sobre de polvo de hornear
• una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 7.
2. Apartar
3. Poner la cáscara de naranja (sin la parte blanca) en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 7.
4. Aparta.
5. Exprime el zumo de naranja y déjalo a un lado.
6. Poner el chocolate negro en la taza: 5 minutos, 90° Velocidad 1.
7. Aparta.
8. Poner los huevos y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, Velocidad 4.
9. Añade el chocolate, el aceite y el zumo de naranja a en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
10. Añadir harina integral, almendras picadas reservadas, canela, polvo de hornear, cáscara de naranja picada y sal: 3 minutos, Velocidad 4.
11. Vierta la mezcla obtenida en el molde y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.