Pastel de moras

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 22 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 180 gramos de harina 00
  • 50 gramos de polvo de cacao amargo
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 60 gramos de leche
  • 250 gramos de crema líquida para pasteles

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

Para la base

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
  2. Añadir mantequilla: 1 minutos, Velocidad 3.
  3. Añadir los huevos: 30 segundos, Velocidad 3.
  4. Añade la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear: 2 minutos, Velocidad 4.
  5. Añade la leche: 1 minutos, Velocidad 4.
  6. Vierta la mezcla en el molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno estático precalentado a 160° durante unos 45 minutos.
  7. Sácalo y déjalo enfriar.

Para el relleno

  1. Coloca la mariposa y pon la crema en la taza (limpia y seca): 3 minutos, Velocidad 3.
  2. Compruebe que ha obtenido la crema de la consistencia deseada y úsela para rellenar el pastel.
  3. Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.

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