Pastel de moras
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 22 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 180 gramos de harina 00
- 50 gramos de polvo de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 60 gramos de leche
- 250 gramos de crema líquida para pasteles
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añadir mantequilla: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añadir los huevos: 30 segundos, Velocidad 3.
- Añade la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade la leche: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 45 minutos.
- Sácalo y déjalo enfriar.
Para el relleno
- Coloca la mariposa y pon la crema en la taza (limpia y seca): 3 minutos, Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido la crema de la consistencia deseada y úsela para rellenar el pastel.
- Espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.