Pastel de manzana y mascarpone

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 50 gramos de leche
  • 350 gramos de harina 00
  • 200 gramos de azúcar molido
  • 250 gramos de mascarpone
  • 4 huevos
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 manzana
  • Al gusto de azúcar glasé

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir harina: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añadir mascarpone, leche y levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Vierta la masa en el molde recubierto con papel de horno (húmedo y bien exprimido).
  5. Coloca la manzana cortada en rodajas finas en toda la superficie y hornea en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  6. Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

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