Pastel de fresa y almendra
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 20 cm o 22 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 60 gramos de chocolate blanco
- 20 gramos de mantequilla
- 160 gramos de almendras
- 80 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 80 gramos de fécula de patata
- medio saco de polvo de hornear
- Al gusto de fresas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Derrita el chocolate con mantequilla en una cacerola y déjelo enfriar.
- Poner las almendras y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
- Recoger en el fondo y añadir los huevos: 2 minutos, Velocidad 3.
- Añade el chocolate y la mantequilla derretida, el almidón y la levadura: 1 minutos, Velocidad 3.
- Vierta la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno.
- Decorar en la superficie con las fresas cortadas y hornear en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos, luego bajar a 180° y continuar durante otros 10 minutos.
- Dejar enfriar completamente, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
