Pastel de ciruela de ricotta y frambuesa
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 220 gramos de azúcar molido
- cáscara de 1 limón
- 250 gramos de requesón de leche de vaca
- 3 (150 g) huevos
- 20 gramos de harina 00
- 110 gramos de harina de sémola rumiada
- 150 gramos de almidón de maíz
- 1 sobre de polvo de hornear
- 90 gramos de aceite de oliva virgen extra
- una cesta de frambuesas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 8.
- Recoger el fondo con la espátula, colocar la mariposa y añadir la ricotta: 2 minutos, Velocidad 3.
- Añadir huevos: 3 minutos, Velocidad 5.
- Añade la harina, el almidón y la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
- Añadir aceite: 1 minutos, Velocidad 4/5.
- Incorpore suavemente las frambuesas y vierta la mezcla en la bandeja de hornear forrada con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante una hora, hasta que se seque insertando un palillo.
- Disfruta de tu desayuno 🙂