Pastel de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de chocolate con leche
- 4 huevos
- 80 gramos de azúcar molido
- 150 gramos de harina 00
- 100 gramos de mantequilla (derretida)
- 1 sobre de polvo de hornear
Si te apetece un pastel de chocolate rápido , sencillo y listo en pocos minutos, tenemos la receta para ti. Gracias a Thermomix , tardará poco más de media hora en llevar a la mesa una magdalena sana y genuina como ésta, pero averigüemos juntos qué ingredientes hay que tener en la cocina: además de mantequilla, levadura, azúcar glasé y harina tipo 00, sólo se necesita chocolate con leche para obtener rodajas de consistencia esponjosa para comer a cualquier hora del día.
Nuestro consejo es disfrutar del pastel de chocolate tanto en el desayuno como en la merienda para acompañar el café, el té o el zumo de frutas, pero nada le impedirá convertirlo en un delicioso postre casero añadiendo una perilla de crema o una bola de helado de crema a cada porción.
Una vez que esté listo, todo lo que queda por hacer es espolvorear una generosa dosis de azúcar en polvo encima. La peculiaridad de esta receta está sin duda contenida en su marcada simplicidad, que permitirá incluso a aquellos que no tienen una experiencia particular en la cocina hornear excelentes pasteles, pero si desea enriquecerla puede añadir chips de chocolate o rellenarla con una crema de su elección.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el chocolate en la taza en pedazos: 15 segundos, Velocidad 8.
- Añade los huevos, el azúcar, la harina y la mantequilla: 30 segundos, Velocidad 5.
- Recoger en el fondo y añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 4.
- Transfiera la mezcla al molde, enmantecada y enharinada.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 20 minutos y luego a 170° durante otros 20 minutos.
- Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
