Pastel de chocolate y cereza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de requesón
- 90 gramos de harina 00
- 2 huevos
- 50 gramos de yogur blanco
- 100 gramos de azúcar glasé
- 1 sobre de polvo de hornear
- 200 gramos de cerezas almibaradas
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga 100 gramos de chocolate en la taza en pedazos: 5 segundos, Velocidad 8.
- Añade el queso ricotta, la harina, el huevo, el yogur, el azúcar, la levadura y la mitad de las cerezas: 20 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde (cubierto con papel de horno).
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 45 minutos.
- Ponga el chocolate restante en la taza: 5 segundos, Velocidad 8.
- Recoge en el fondo y añade las cerezas restantes: 5 minutos, 80 ° Vel. 2.
- Hornea el pastel y déjalo enfriar.
- Vierte sobre el chocolate y el glaseado de cereza y deja que se enfríe completamente.
