Pastel de chocolate sin huevos ni mantequilla

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 22 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 400 gramos de leche
  • 200 gramos de harina 00
  • una pizca de sal fina
  • 60 gramos de cacao amargo
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 ampolla de aroma de naranja
  • 180 gramos de azúcar molido
  • 40 gramos de aceite de cacahuete

Nuestra deliciosa tarta de chocolate con chocolate sin huevos y mantequilla es perfecta si buscas algo ligero y sabroso. Gracias a Thermomix hacer la masa liviana será muy fácil, pero averigüemos más sobre esta delicia de textura suave, genial para el desayuno por la mañana o la merienda por la tarde. También será apreciado como un postre delicado, especialmente si se acompaña de una bola de crema o helado de vainilla o un erizo de crema batida.

Listo en poco más de media hora, para prepararlo sólo necesitarás unos pocos ingredientes, incluyendo cacao amargo, harina y leche. Para darle a cada rebanada un toque extra, sólo necesitas usar un vial de sabor a naranja. Antes de servirlo en la mesa, recuerde espolvorear una generosa cantidad de azúcar glasé por encima.

Este pastel está sujeto a un increíble número de variaciones y también puede ser preparado usando el molde de una rosquilla, o relleno al gusto con crema chantilly o crema batida. Sin embargo, parte de la bondad de nuestra versión está encerrada en su extrema simplicidad, que la convierte en un delicioso postre, perfecto para llevar a la mesa a cualquier hora del día, incluso después de las vacaciones de Navidad, cuando el deseo de comer algo delicioso choca con los sentimientos de culpa por los demasiados pasteles probados.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la leche en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 3.
  2. Añadir harina, sal, cacao, levadura, sabor a naranja, azúcar y aceite: 1 minutos, Velocidad 4.
  3. Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado.
  4. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 35 minutos.
  5. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.

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