Pastel de chocolate, pera y manzana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 peras
  • 2 manzanas
  • ron
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 120 gramos de fructosa
  • 60 gramos de leche
  • 150 gramos de harina 00
  • 50 gramos de fécula de patata
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Al gusto de canela

Hay dulces como pastel de chocolate , peras y manzanas que son perfectos para cualquier ocasión. Gracias a Thermomix se puede disfrutar de este manjar en el desayuno, como aperitivo e incluso como postre que se sirve después de la comida o la cena. La suave textura del pastel hace que cada bocado sea un verdadero placer y la presencia de fruta fresca junto con las pepitas de chocolate crea una mezcla única de sabores.

La preparación de nuestra tarta es muy sencilla: en menos de una hora se puede hacer la masa y hornearla en el horno, obteniendo una tarta perfecta incluso en el caso de tener que recibir invitados de repente o, viceversa, llevarla de regalo en el caso de una invitación a una cena hecha por amigos o familiares. La combinación de peras y chocolate siempre ha sido muy apreciada en la confitería, pero añadiendo manzanas se obtiene una mezcla esponjosa y húmeda excelente para remojar en leche o té por la mañana.

Antes de llevarlo a la mesa, espolvorea una generosa dosis de azúcar en polvo encima y sírvelo una vez que se haya enfriado. La tarta con chocolate, peras y manzanas mantendrá toda su fragancia intacta durante unos dos días, pero sólo si la guardas Fácil la campana del postre.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las peras (limpias y picadas) y las manzanas (limpias y en rodajas) en un bol y vierta un poco de ron encima.
  2. Poner la mantequilla y el chocolate picado en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 60 ° Velocidad 4.
  3. Aparta.
  4. Coloca la mariposa y pon los huevos y la fructosa en la taza (limpia): 3 minutos, Velocidad 4.
  5. Añade la mezcla de mantequilla y chocolate: 30 segundos, Velocidad 3.
  6. Añade el chorro de leche: 1 minutos, Velocidad 2.
  7. Quitar la mariposa y añadir la harina, el almidón, la levadura tamizada y la canela: 40 segundos, Velocidad 5.
  8. Añadir peras: 5 segundos, Velocidad 2.
  9. Transfiera la mezcla al molde (forrado con papel de horno) y coloque las rodajas de manzana encima.
  10. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here