Pastel de caprese con bizcochos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde con bisagra de 28 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de almendras
  • 10 bizcochos
  • 300 gramos de chocolate negro
  • 200 gramos de mantequilla
  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar molido
  • Al gusto de limoncello
  • 1 sobre de polvo de hornear

El pastel de Capri con el tostado es una deliciosa variación que te sorprenderá por su increíble bondad. Hornearlo con Thermomix es realmente muy simple y es perfecto tanto para el desayuno como para un apetitoso aperitivo. Lo que hace especial esta receta son las almendras y el chocolate negro que darán vida a rodajas capaces de derretirse en tu boca y que te deleitarán a ti y a tus invitados.

Nuestro pastel de caprese también puede ser usado como un delicioso postre y servido después de la cena o en un buffet. Se encuentra principalmente en la zona de Sorrento y Capri, pero ahora podemos encontrarlo casi en todas partes y, gracias a Thermomix , prepararlo directamente en nuestra cocina.

Una forma divertida y entretenida de servir este exquisito postre es añadir un espolvoreado de crema o crema chantilly, para realzar aún más el intenso sabor del chocolate negro. Como alternativa a los bizcochos, también puedes usar galletas o dedos de esponja en la masa, que cumplirán la misma función.

Perfecto tanto en invierno como en verano, la torta caprese realmente pone a todos de acuerdo. Prepara esta delicia cuando quieras mimarte con un pastel hecho en casa bueno y sabroso o llévalo contigo para un descanso en la oficina. ¡Conquistará a todos los colegas!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga las almendras y los bizcochos en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Aparta.
  3. Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 10.
  4. Añade la mantequilla en trozos: 10 minutos, 40 ° Velocidad 2.
  5. Añadir los huevos y el azúcar: 1 minutos, Velocidad 5.
  6. Añade las almendras y las tostadas reservadas y el licor: 6 segundos, Velocidad 6.
  7. Añade la levadura: 4 segundos, Velocidad 6.
  8. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  9. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 45 minutos.

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