Pastel de calabaza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 140 gramos (limpio) de calabaza
- 45 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 45 gramos de leche
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de vainillina
- 140 gramos de harina 00
- 60 gramos de fécula de patata
- una pizca de sal fina
- 1 sobre de polvo de hornear
El pastel de calabaza es un exquisito pastel otoñal que es aún más fácil de preparar con el Thermomix . Especialmente cuando se acerca Halloween , es el postre ideal para llevar a la mesa después de la cena o para servir en una fiesta en honor a la noche de las brujas o, alternativamente, en un agradable buffet de pie. El pastel de calabaza es suave y esponjoso y se cocina con unos pocos ingredientes como leche, azúcar y, por supuesto, calabaza, una fruta otoñal de temporada con un sabor delicado y dulce.
En poco más de media hora podrás degustar todo el sabor de un dulce hecho en casa con productos sanos y genuinos de la mejor tradición italiana. Nuestro pastel de calabaza con Thermomix sabrá aún mejor y también puedes llevarlo al desayuno y a la merienda , para hacer aún más dulce el comienzo del día o un té con los amigos.
Aprovecha las múltiples propiedades de la calabaza y diviértete experimentando con muchas recetas dulces y saladas que la tienen como protagonista: nada mejor que un pastel casero con Thermomix para hacer tu casa cálida y acogedora y disfrutar, al mismo tiempo, de un postre de delicado sabor que también puedes enriquecer con pepitas de chocolate.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la calabaza en la taza en pedazos: 20 segundos, Velocidad 7.
- Levante el fondo y repita la operación dos veces.
- Añadir aceite y leche: 10 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Poner los huevos y el azúcar en la taza : 3 minutos, Velocidad 4.
- Añade la mezcla de calabaza reservada y la vainillina: 40 segundos, Velocidad 3.
- Añade la harina, el almidón y la sal: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la masa en el molde, enmantecada y enharinada.
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 35 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.