Pastel de cacao y crema

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 250 gramos de azúcar molido
  • 70 gramos de cacao amargo
  • 1 sobre de vainillina
  • 4 huevos
  • 200 gramos de harina 00
  • 80 gramos de aceite de semillas de maíz
  • 300 gramos de crema líquida para pasteles
  • 1 sobre de polvo de hornear

El pastel con cacao y crema no sólo es muy sabroso, sino también muy fácil de cocinar gracias al Thermomix . Llevará menos de una hora traerlo a la mesa y el resultado será un postre extremadamente apetitoso y suave que se prestará a ser consumido a cualquier hora del día. Le aconsejamos que prepare esta delicia para un rico desayuno dominical o un bocadillo particularmente sabroso, pero también será excelente como postre que se servirá al final de un almuerzo o cena.

Los ingredientes necesarios para hacerla son muy pocos y, entre ellos, no hay mantequilla: ¡por eso cada rebanada será ligera, además de deliciosa! Una vez que lo hayas sacado del horno, añade un poco de azúcar en polvo y déjalo enfriar hasta que lo sirvas en la mesa.

En cuanto a la forma, puedes decidir si usar el típico molde de rosquilla o el clásico molde de pastel. Como es un pastel casero en su mayoría, no necesitas estar muy familiarizado con él en la cocina para prepararlo, pero si quieres aprovechar sus bondades para servirlo, por ejemplo, en un cumpleaños, todo lo que tienes que hacer es cortarlo por la mitad y rellenarlo con crema batida. En este caso tendrás que guardarlo en la nevera, mientras que la versión clásica se puede guardar durante unos dos días Fácil la campana de cristal.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el azúcar, el cacao y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade los huevos, la harina, el aceite y la crema: 4 minutos, Velocidad 5.
  3. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 2.
  4. Vierta la mezcla en el molde ligeramente engrasado y enharinado.
  5. Hornee en un horno estático precalentado a 160° durante 45 minutos.

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