Pastel de cacao Nua
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la crema
- 2 huevos
- 500 gramos de leche semidesnatada
- 140 gramos de azúcar molido
- 40 gramos de cacao amargo
- 50 gramos de harina 00
- Para la base
- 240 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de vainillina
- una pizca de sal fina
- 100 gramos de leche semidesnatada
- 4 huevos
- 130 gramos de aceite de semillas de girasol
- 280 gramos de harina 00
- 40 gramos de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
Un pastel de chocolate muy suave relleno de una deliciosa crema : estas son las principales características del pastel nua con cacao , una delicia que con Thermomix será aún más fácil de preparar. Rápido y fácil de hacer, este pastel recuerda mucho a un pastel de chocolate con un corazón de crema suave, pero es mucho más satisfactorio dado su tamaño! Especialmente solicitado hasta hace unos años, es un excelente postre que se sirve al final de la cena, tal vez trayendo las distintas porciones ya cortadas en los típicos moldes de panecillos.
Nuestro pastel de chocolate nua es incluso mejor que la variante clásica con natillas, pero si lo prefieres, puedes pasártelo bien rellenándolo con mermelada, yogur e incluso nuez. Para hacer nuestro suave postre aún más especial, hemos elegido decorarlo con un ligero espolvoreado de azúcar glasé.
No hay un momento adecuado para preparar el delicioso pastel nua con cacao . Con la ayuda de Thermomix , necesitarás menos de una hora para hornearlo, por lo que puedes prepararlo como postre final al final de la comida o como pastel de cumpleaños. Gracias a la crema de cacao que literalmente se derrite en tu boca, tu delicioso pastel se terminará en poco tiempo! Inténtalo para creer.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la crema
- Ponga todos los ingredientes para la crema en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 90° Velocidad 4.
- Aparta.
Para la base
- Poner el azúcar, la vainillina y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix (limpia y seca): 15 segundos, Velocidad 9.
- Añade la leche, los huevos y el aceite: 20 segundos, Velocidad 4.
- Añade la harina y el cacao: 40 segundos, Velocidad 6.
- Añadir la levadura: 15 segundos, Velocidad 6.
- Transfiera la masa al molde (cubierto con papel de horno).
- Esparcir la crema sobre la masa en cucharadas, dejando que se hunda naturalmente sin tocarla.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 45 minutos (haga la prueba del palo).
- Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente, espolvorear con azúcar en polvo al gusto y servir.
