Pastel de cacao integral

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 2 huevos
  • 210 gramos de leche
  • 100 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 1 sobre de vainillina
  • 140 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de harina integral
  • 60 gramos de cacao amargo
  • 1 sobre de polvo de hornear

El pastel de cacao integral está listo en pocos minutos y da una gran satisfacción. La preparación de la masa es aún más fácil con Thermomix , especialmente porque esta receta requiere muy pocos ingredientes para ser llevada a la mesa. La ausencia de mantequilla la hace aún más ligera, pero no impide que las rebanadas sean igualmente suaves y esponjosas. Nuestra versión, a pesar de estar enriquecida con cacao, sigue siendo muy ligera, pero puedes dejar volar tu imaginación y añadir otros ingredientes, como trozos de chocolate negro.

Para empezar el día de la mejor manera no hay nada mejor que una tarta integral casera con ingredientes sanos y genuinos. Va muy bien con una buena taza de té o de leche y también es genial como tentempié para los pequeños. Nada te impide usarlo como un delicioso postre.

¿La idea extra? Espolvorea una generosa dosis de azúcar glasé encima, o cocina una de las deliciosas variaciones de la receta. El sabor ligeramente rústico de la harina integral dará vida a otros postres, todos deliciosos, como las versiones sin cacao y con sabor a coco o vainilla. ¡Siempre es el momento adecuado para darse un gusto con una deliciosa rebanada de pastel!

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner los huevos, la leche, el aceite y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 3.
  2. Añadir azúcar, harina, cacao y levadura: 2 minutos, Velocidad 5
  3. Vierta la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno.
  4. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.

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