Pastel de borracho con chocolate y vino tinto
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de vino tinto
- 70 gramos de polvo de cacao amargo
- 150 gramos de harina 00
- 4 huevos
- 1 sobre de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar, la mantequilla, el vino y el cacao en en el vaso de la Thermomix: 7 minutos, 50° Velocidad 3.
- Ponga a un lado un vaso de la mezcla de en el vaso de la Thermomix y añada la harina y los huevos a la mezcla restante: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añadir la levadura: 20 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en el molde, enmantecada y enharinada y hornee en un horno precalentado a 160° durante unos 40 minutos.
- Retirar del horno, perforar toda la superficie con un palillo y verter sobre la mezcla previamente apartada.
- Añade trozos de chocolate al gusto y déjalos enfriar completamente antes de servir.
