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Pastel de ciruela de albaricoque

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Moho de ciruela

Ingredientes de la ThermoReceta

  • cáscara de 1 limón
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 175 gramos de mantequilla (suave)
  • 3 huevos
  • 150 gramos de harina 00
  • un sobre de polvo de hornear
  • 70 gramos de yogur blanco
  • 10 albaricoques

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la cáscara de limón en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
  2. Añadir mantequilla: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 4 agregue los huevos, uno a la vez: 1 minutos, Velocidad 4.
  4. Añade la harina, la levadura y el yogur: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Vierta la mezcla en el molde forrado con papel de horno mojado y exprimido.
  6. Esparcir albaricoques ligeramente enharinados (limpiados en trozos) en la superficie.
  7. Hornee en un horno precalentado a 160° durante aproximadamente 1 hora (haga la prueba del palo).
  8. Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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