Pastel con base de tarta
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 50 gramos de almendras (tostadas)
- 50 gramos de azúcar moreno
- 1 huevo
- 100 gramos de harina de sarraceno
- 80 gramos de mantequilla
- Para rellenar
- 50 gramos de mermelada de melocotón
- Para la segunda masa
- 2 huevos
- 80 gramos de azúcar molido
- 1 sobre de vainillina
- 50 gramos de mantequilla
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de yogur blanco
- 100 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 50 gramos de almidón de maíz
- 10 gramos de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga las almendras en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añade todos los demás ingredientes para la base de la tarta: 10 segundos, Velocidad 6.
- Esparce la masa en el molde, extiende la mermelada en la parte superior y nivela bien.
- Poner los huevos, el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix vacía : 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade el resto de los ingredientes: 20 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en la base de la tarta y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.