Pastel blando de ricotta y pera

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 300 gramos de ricotta
  • 100 gramos de azúcar molido
  • 3 huevos
  • 200 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 3 peras
  • Al gusto de chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la ricotta y el azúcar en la taza: 1 minutos, Velocidad 4.
  2. Añadir huevos: 40 segundos, Velocidad 4.
  3. Añadir harina y levadura: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Añade las peras (peladas y cortadas en trozos) y las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Vierta la mezcla en el molde forrado con papel de horno y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 35 – 40 minutos (pruebe el palo).
  6. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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