Pasta de mandola
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de almendras (peladas)
- 2 claras de huevo
- 1 sobre de vainillina
- Al gusto de (entero para adornar) almendras
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 30 segundos, Velocidad 10.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 7 agregue las almendras.
- Luego: 30 segundos, Velocidad Turbo.
- Añade las claras de huevo y la vainillina: 30 segundos, Velocidad 4.
- Con la ayuda de un sac à poche formar los bizcochos en una hoja para hornear cubierta con papel de horno.
- Decora cada galleta con una almendra y déjala reposar durante una hora.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).
- Hornear, dejar enfriar y servir.