Pandoro desmoronado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde con bisagra de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cáscara de naranja
  • 70 gramos de azúcar molido
  • 1 huevo
  • 250 gramos de ricotta
  • 125 gramos de yogur blanco
  • tixag__4 chispas de chocolate

  • 750 gramos pandoro
  • Al gusto de nutella
  • Al gusto de azúcar moreno

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la cáscara de naranja y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
  2. Añade el huevo, el requesón y el yogur: 40 segundos, Velocidad 3.
  3. Añade las pepitas de chocolate: 20 segundos, Velocidad 3 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Distribuya medio pandoro en trozos en el fondo del molde (enmantecado y enharinado).
  5. Esparcir la crema de requesón por encima y añadir la Nutella en tiras (con una cuchara dando el efecto marmóreo).
  6. Cubrir con el pandoro picado restante y espolvorear con azúcar moreno.
  7. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 10 minutos.
  8. Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.

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