Panareddi de Pascua
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 panareddi
Ingredientes de la ThermoReceta
- 125 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de harina 0
- 100 gramos de manteca de cerdo
- 1 sobre de vainillina
- 150 gramos de leche
- Para decorar
- 4 huevos (hervidos)
- 1 sopera de huevo
- Al gusto de tixag__4 colas de color
- clavos a voluntad
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 9.
- Baja los restos de las paredes con la espátula y añadir la harina, la manteca de cerdo y la vainillina: 30 segundos, Velocidad 4.
- Añade la leche: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Retire la mezcla de en el vaso de la Thermomix y déjela reposar durante unas 2 horas.
- Una vez pasado el tiempo, crear las cestas de Pascua (panareddi) dando la forma de la cesta en la base y luego crear una trenza como asa.
- Ponga un huevo duro en el centro de la cesta y decore el resto del espacio como prefiera (flores, uvas, etc.).
- Cepillar con la yema de huevo batida, espolvorear con las coletas de colores y hornear en un horno precalentado a 200° durante unos 15 minutos.
Nota
- ¡Con esta masa también puedes crear deliciosas galletas con forma de trenza!
