Paloma Nutella rápida

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
55 minutos

Cantidad
750 gramos de moho de paloma

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 180 gramos de azúcar molido
  • 100 gramos de mantequilla (blanda)
  • 350 gramos de harina 00
  • 150 gramos de leche
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • tixag__4 chispas de chocolate

  • 200 gramos de nutella
  • Para el glaseado
  • 100 gramos de grano de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • Al gusto de almendras

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Batir la mariposa y poner las yemas y el azúcar en la taza: 1 minutos, Velocidad 3.
  2. Quitar la mariposa y añadir mantequilla: 40 segundos, Velocidad 3.
  3. Añade la harina, la leche y la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
  4. Transfiera la mezcla a un bol y añada las pepitas de chocolate, mezclando suavemente a mano con la espátula.
  5. Montar la mariposa y poner las claras de huevo en la taza (vacía y limpia): 3 minutos, Velocidad 4.
  6. Vierte las claras de huevo batidas a fuego lento en el bol con la mezcla anterior y mézclalas de nuevo a mano suavemente.
  7. Vierta la mitad de la mezcla obtenida en el molde de papel nivelando bien la superficie.
  8. Distribuya la Nutella en cucharadas en la masa y cúbrala con el resto de la mezcla.
  9. En un bol, bate la clara de huevo con los granos de azúcar.
  10. Cepille la superficie con el esmalte obtenido y distribúyalo sobre las almendras como desee.
  11. Hornee en un horno estático precalentado a 170° durante unos 50 minutos.

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