Paloma Nutella rápida
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
55 minutos
Cantidad
750 gramos de moho de paloma
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 180 gramos de azúcar molido
- 100 gramos de mantequilla (blanda)
- 350 gramos de harina 00
- 150 gramos de leche
- 1 sobre de polvo de hornear
- tixag__4 chispas de chocolate
- 200 gramos de nutella
- Para el glaseado
- 100 gramos de grano de azúcar
- 1 clara de huevo
- Al gusto de almendras
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Batir la mariposa y poner las yemas y el azúcar en la taza: 1 minutos, Velocidad 3.
- Quitar la mariposa y añadir mantequilla: 40 segundos, Velocidad 3.
- Añade la harina, la leche y la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
- Transfiera la mezcla a un bol y añada las pepitas de chocolate, mezclando suavemente a mano con la espátula.
- Montar la mariposa y poner las claras de huevo en la taza (vacía y limpia): 3 minutos, Velocidad 4.
- Vierte las claras de huevo batidas a fuego lento en el bol con la mezcla anterior y mézclalas de nuevo a mano suavemente.
- Vierta la mitad de la mezcla obtenida en el molde de papel nivelando bien la superficie.
- Distribuya la Nutella en cucharadas en la masa y cúbrala con el resto de la mezcla.
- En un bol, bate la clara de huevo con los granos de azúcar.
- Cepille la superficie con el esmalte obtenido y distribúyalo sobre las almendras como desee.
- Hornee en un horno precalentado a 170° durante unos 50 minutos.
