Ovejas con rosquillas de Nutella

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 120 gramos de mantequilla
  • 240 gramos de leche
  • un cubo de levadura de cerveza
  • 80 gramos de azúcar molido
  • 1 huevo
  • 425 gramos de harina 00
  • 75 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
  • 5 gramos de sal fina
  • Al gusto de nutella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla, la leche, la levadura y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 3.
  2. Añade el huevo y la harina: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  3. Añadir sal: 1 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Compruebe que ha obtenido una masa no muy pegajosa, añada un poco de harina si es necesario.
  5. Ponga la masa en un tazón, cúbrala y déjela subir durante 1 hora.
  6. Extienda la masa finamente, corte los círculos con un vaso y rellénelos con Nutella.
  7. Cerrar formando una bola, dejando el lado del cierre deFácil.
  8. Proceda de esta manera hasta que la pasta se agote.
  9. Coloca las bolas en la bandeja de hornear y sepáralas.
  10. Déjalo subir una hora o más.
  11. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 15 – 20 minutos.

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