Ovejas con rosquillas de Nutella
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 120 gramos de mantequilla
- 240 gramos de leche
- un cubo de levadura de cerveza
- 80 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- 425 gramos de harina 00
- 75 gramos de harina de gran fuerza (tipo harina de Manitoba)
- 5 gramos de sal fina
- Al gusto de nutella
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner la mantequilla, la leche, la levadura y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 37° Velocidad 3.
- Añade el huevo y la harina: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Añadir sal: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Compruebe que ha obtenido una masa no muy pegajosa, añada un poco de harina si es necesario.
- Ponga la masa en un tazón, cúbrala y déjela subir durante 1 hora.
- Extienda la masa finamente, corte los círculos con un vaso y rellénelos con Nutella.
- Cerrar formando una bola, dejando el lado del cierre deFácil.
- Proceda de esta manera hasta que la pasta se agote.
- Coloca las bolas en la bandeja de hornear y sepáralas.
- Déjalo subir una hora o más.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 – 20 minutos.
