Besos de damas de pistacho
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
500 gramos de galletas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de harina de pistacho
- 1 huevo
- 240 gramos de harina 00
- 120 gramos de azúcar molido
- 150 gramos de mantequilla
- una pizca de sal fina
- 100 gramos de crema de pistacho
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes en en el vaso de la Thermomix excepto la crema de pistacho: 4 minutos, Velocidad Espiga.
- Envuelva la masa obtenida en la película y transfiérala al refrigerador para que descanse por lo menos 30 minutos.
- Toma la masa, forma bolas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, ligeramente separadas entre sí.
- Aplástalos ligeramente con los dedos para formar un hemisferio y hornéalos en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos (hasta que se doren).
- Sáquenlos del horno, déjenlos enfriar y ensámblenlos de dos en dos rellenándolos con crema de pistacho.