Huevos rellenos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
8 huevos

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 8 huevos de chocolate
  • 70 gramos de azúcar molido
  • 250 gramos de mascarpone
  • 50 gramos de crema líquida para pasteles
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Al gusto de mermelada de naranja

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Con cuidado de no romperlos, corta la parte de arriba de los huevos para que puedas quitarte la sorpresa.
  2. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  3. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el mascarpone, la crema y la vainilla: 2 minutos, Velocidad 4.
  4. Transfiera la crema al refrigerador por lo menos 30 minutos.
  5. Toma los huevos y rellénalos con la crema, completando con un poco de mermelada en el medio de cada uno para crear el efecto de la yema.

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