Helado de Percoche

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
5 minutos

Cantidad
5 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de azúcar molido
  • 500 gramos (congelados en trozos) percoche
  • 150 gramos de yogur blanco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Saca el percoche del congelador 5 minutos antes y sepáralo si se ha formado un solo bloque.
  2. Poner el azúcar en la taza: 15 segundos, Velocidad 10
  3. Añade el percoche: 15 segundos, Velocidad 8 (gradualmente).
  4. Añadir yogur: 40 segundos, Velocidad 5 espátula.
  5. Listo para ser servido o poner el helado en los contenedores del congelador.

Notas

  1. El percoche (o percochi, o melocotón) es una variedad de melocotón de pulpa amarilla o blanca, compacta y muy cercana a la semilla, cultivada en diferentes regiones italianas.

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