Helado de Percoche
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
5 minutos
Cantidad
5 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de azúcar molido
- 500 gramos (congelados en trozos) percoche
- 150 gramos de yogur blanco
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Saca el percoche del congelador 5 minutos antes y sepáralo si se ha formado un solo bloque.
- Poner el azúcar en la taza: 15 segundos, Velocidad 10
- Añade el percoche: 15 segundos, Velocidad 8 (gradualmente).
- Añadir yogur: 40 segundos, Velocidad 5 espátula.
- Listo para ser servido o poner el helado en los contenedores del congelador.
Notas
- El percoche (o percochi, o melocotón) es una variedad de melocotón de pulpa amarilla o blanca, compacta y muy cercana a la semilla, cultivada en diferentes regiones italianas.
