Helado de chocolate sin huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
750 gramos de helado de chocolate sin huevos

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de azúcar molido
• 150 gramos de leche
• 250 gramos de crema líquida para pasteles
• Al gusto de avellana

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
2. Luego: 3 minutos. 50º Vel. 3.
3. Recoger en el fondo y repetir: 3 minutos, 50° Velocidad 3.
4. Añadir azúcar, leche y crema: 1 minutos, Velocidad 6.
5. Vierta la mezcla en un recipiente Fácil y ancho.
6. Transferir al congelador durante al menos 6 horas.
7. Cuando sirva, transfiera la mezcla congelada en trozos a en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 9.
8. Entonces: 20 segundos, Velocidad 4.
9. Sirve ahora.