Helado de chocolate blanco

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
600 g

Ingredientes de la ThermoReceta

• 150 gramos de chocolate blanco
• 100 gramos de azúcar molido
• 150 gramos de leche
• 250 gramos de crema fresca

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el chocolate en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
2. Luego: 3 minutos, 50º Vel. 3.
3. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y repetir: 3 minutos, 50° Velocidad 3.
4. Añadir azúcar, leche y crema: 1 minutos, Velocidad 6.
5. Vierta la mezcla en un recipiente Fácil y ancho, déjela enfriar completamente y pásela al congelador durante 8 horas.
6. Tome la mezcla congelada y póngala en la taza en trozos: 10 segundos, Velocidad 9.
7. Luego: 20 segundos, Velocidad 4 espátula.
8. Sirva inmediatamente decorando con trozos de chocolate blanco.